●論 説
味噌供給ネットワークにおける原料農産物の質の構築 伊賀聖屋・361-381
●短 報
茨城県旭村における養豚業の展開と銘柄豚事業 淡野寧彦・382-394
●書 評
石原 潤・溝口常俊：南アジアの定期市
－カースト社会における伝統的流通システム－（岡橋秀典）・395-397
松岡憲知・田中 博・杉田倫明・村山祐司・手塚 章・恩田裕一編：
地球環境学－地球環境を調査・分析・診断するための30章－
(岩田修二）・397-398
吉野正敏：歴史に気候を読む（福岡義隆）・398-401
学界消息・i-iii
会 告・iv-v
